周黑鴨半年凈利下滑三成 鹵味巨頭業(yè)績(jī)慘淡(2)
記者：感覺(jué)現(xiàn)在周黑鴨不太好找。
周?chē)啼伒陠T：周黑鴨這里是沒(méi)有，這一圈子沒(méi)有，到三林也沒(méi)有，沒(méi)人買(mǎi)它不就沒(méi)了嘛。
周黑鴨2019年半年報(bào)顯示，公司目前線下門(mén)店1255家，上半年新開(kāi)門(mén)店84家，但同時(shí)期關(guān)店數(shù)卻達(dá)到了117家，門(mén)店數(shù)量首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。此外，上半年?duì)I業(yè)收入16.26億元，同比微增1.8%;凈利潤(rùn)2.24億元，同比下滑了32.53%。
對(duì)比另外兩家鹵制品公司，周黑鴨無(wú)疑有些退步。2019年上半年，絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24.9億元，同比增長(zhǎng)19.42%;凈利潤(rùn)3.96億元，同比增長(zhǎng)25.81%。上半年凈開(kāi)設(shè)門(mén)店683家，總門(mén)店數(shù)達(dá)到了10598家。同期內(nèi)，煌上煌實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.69億元，同比增長(zhǎng)13.15%，凈利潤(rùn)1.4億元，同比增長(zhǎng)23.15%。預(yù)計(jì)2019年底店鋪增長(zhǎng)至4000家。兩增一減之間，無(wú)不顯示出，周黑鴨有著掉隊(duì)的跡象。
周黑鴨2
記者在上海街頭采訪了多名消費(fèi)者。發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)鹵制品的口味選擇各有不同，并不一定會(huì)傾向連鎖品牌。
上海消費(fèi)者：周黑鴨吧。
記者：為什么喜歡它?
上海消費(fèi)者：辣，味道好�？诟泻茫诲e(cuò)。
上海消費(fèi)者：我比較喜歡吃絕味。
記者：喜歡絕味?
上海消費(fèi)者：對(duì)，因?yàn)槲矣X(jué)得我比較喜歡吃偏辣一點(diǎn)，不喜歡偏麻，周黑鴨可能稍微帶點(diǎn)麻。
上海消費(fèi)者：鹵味制品一般就是街邊小店，你要說(shuō)什么品牌，我也答不出來(lái)，一般就是這種夫妻肺片，他們弄到一個(gè)鍋?zhàn)永锶缓筮@樣。
