高校食堂辦土豆宴 師生6天吃掉12噸土豆(2)

　　50噸土豆來自康定貧困村

　　“這些土豆都是來自學(xué)校的定點幫扶貧困村——甘孜藏族自治州康定市甲根壩鄉(xiāng)亞弄村。”電子科技大學(xué)后勤保障部工作人員游雪梅告訴北青報記者，今年該部預(yù)計采購該村50噸土豆，首批27噸已經(jīng)陸續(xù)送到并端上了食堂的餐桌，全校師生6天時間已經(jīng)吃掉了11.5噸土豆。“50噸聽上去很多，其實學(xué)校食堂不到一個月就能消化完。”

　　游雪梅告訴北青報記者，采購亞弄村的土豆辦“土豆宴”今年其實已經(jīng)是第二年了，發(fā)起者是學(xué)校的扶貧辦。“去年學(xué)校在亞弄村掛職的一位教職工發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝炼蛊焚|(zhì)很好，但是銷路不暢，所以學(xué)校最后考察決定進行定點采購，去年總共采購了31噸。去年的‘土豆宴’師生反響很好，村里的村民也有了額外的收入，整體效果不錯，所以今年決定加大采購量。”

　　據(jù)游雪梅介紹，之所以會選擇采購?fù)炼�，一方面是因為土豆在高校食堂是很常用的食材，確實會有大量的需求;另一方面，貧困村村民種植的土豆也確實需要銷路來創(chuàng)收。“也是一個雙贏的狀態(tài)吧， 雖然從亞弄村采購?fù)炼褂捎诋a(chǎn)地條件和運輸問題其實成本比我們?nèi)粘２少徱�高，但是我們在銷售時跟日常的土豆菜品都是同價的。”