福壽螺不能吃 福壽螺危害有哪些 福壽螺和田螺如何區(qū)分

　　據(jù)了解，福壽螺是外來品種，學(xué)名大瓶螺。最早是南美洲亞馬遜河里的生物，上世紀(jì)80年代被廣州等南方城市引進(jìn)。

　　但是福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主，如果沒有烹飪熟透，線蟲容易侵入到人體，嚴(yán)重的可能破壞神經(jīng)組織，導(dǎo)致癡呆甚至死亡!

　　福壽螺還是一種人畜共患寄生蟲病的中間宿主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達(dá)6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，感染此病，線蟲幼蟲會(huì)入侵人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎。 (本文由四海網(wǎng)編輯整理，轉(zhuǎn)載注明出處，原文鏈接：http://m.qianjiji.cn/life/)

　　據(jù)報(bào)道，2006年，一名男子在北京蜀國(guó)演義酒樓食用涼拌螺肉，后被診斷出患上嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎(即廣州管圓線蟲病)，當(dāng)年一百多位曾在該酒樓食用涼拌螺肉的食客都患上了不同程度的廣州管圓線蟲病，而這家店的螺肉，原材料正是福壽螺。