給寶寶做雞蛋羹可以放鹽嗎？寶寶雞蛋羹怎么做？
適合寶寶的雞蛋羹做法
�、傩迈r雞蛋一個(gè)，磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會比之前稀、黃。
�、诂F(xiàn)在加水，最好是溫水，冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進(jìn)去就成蛋花花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。
③蒸的過程：雞蛋表面時(shí)候平滑如鏡，全靠這蒸的技巧了，燒一鍋清水，放上蒸隔，水一定要開以后再把蛋夜放上蒸隔，然后工小火。
�、苠伾w一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10分鐘左右，雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。
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