云南一學(xué)校用大鐵鍋熬中藥 鐵鍋能熬中藥嗎

　　​但細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，熬制中藥的器皿竟是一口大鐵鍋，這也使網(wǎng)友們迅速炸開了鍋。紛紛表示，作為醫(yī)藥類院校，竟用鐵鍋熬中藥，缺乏基本的醫(yī)學(xué)常識(shí)。

　　​據(jù)國家中醫(yī)藥管理局印發(fā)的《醫(yī)療機(jī)構(gòu)中藥煎藥室管理規(guī)范》規(guī)定，今后醫(yī)院中藥煎藥室使用的煎藥容器應(yīng)當(dāng)以陶瓷、不銹鋼、銅等材料制作的器皿為宜，禁用鐵制等易腐蝕器皿。還有網(wǎng)友表示，因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì)，不能用鐵質(zhì)器皿熬制，尤其是在加熱條件下會(huì)產(chǎn)生一定毒性。