吃胎盤真的大補？ 揭中醫(yī)里吃胎盤的偽科學

　　認為胎盤可以吃的觀點：

　　胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育，有一定的藥用價值，中醫(yī)稱為“紫河車”。 中醫(yī)認為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經(jīng)，有補腎益精，益氣養(yǎng)血之功。

　　但是，并不是所有產(chǎn)婦的胎盤都可以供藥用或食用的，例如患有某些傳染病的孕婦(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病、梅毒、結(jié)核)，其胎盤內(nèi)會含有相應病原體，如果食用有感染相應疾病的風險。

　　胎盤不可以吃：

　　雖然胎盤確實含豐富蛋白質(zhì)、微量元素等，但是，不要過分迷信胎盤的滋補和營養(yǎng)價值。

　　首先，除剖腹產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，產(chǎn)道內(nèi)有多種細菌，胎盤經(jīng)過產(chǎn)道的過程會受到多種細菌污染，若不經(jīng)嚴格的消毒和滅菌處理，容易感染疾病。尤其是將胎盤直接風干、磨成粉實用的，更加容易感染疾病。

　　而且胎盤富含血管，血液又是細菌良好的培養(yǎng)基，胎盤娩出后如果儲藏不當，很容易滋生細菌，甚至腐爛。如果食用，可能造成急性胃腸炎等。

　　其次，即便是熟食胎盤，也不一定會殺死所有的病原菌，另外，在經(jīng)過高溫烹飪的過程中，很多營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞，如胎盤中的免疫球蛋白，人服食后，并不能直接被消化道吸收和利用，而是被消化分解為并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增強人體免疫力。

　　最后，即便是被認為是健康的孕婦，也有可能存在目前監(jiān)測技術(shù)尚不能監(jiān)測出的某些疾病。有嚴重妊娠期并發(fā)癥孕期服用藥物的孕婦的胎盤可能會有一些藥物的蓄積，如果食用，可以出現(xiàn)相應的藥物反應。