魷魚(yú)怎么做好吃？ 魷魚(yú)如何清理干凈
魷魚(yú)是魚(yú)嗎
魷魚(yú)雖說(shuō)叫做魷魚(yú)，但魷魚(yú)并不是魚(yú)，而是生活在海洋里的一種軟體動(dòng)物，不屬于魚(yú)類(lèi)范疇。屬于軟體動(dòng)物門(mén)-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動(dòng)物。魷魚(yú)的頭部并不像真正的魚(yú)類(lèi)那樣還有富含卵磷脂和不飽和脂肪酸。 因此，不要像區(qū)分魚(yú)類(lèi)那樣區(qū)分魷魚(yú)的頭部和軀干部位的營(yíng)養(yǎng)。
魷魚(yú)大的好還是小的好
一般一只魷魚(yú)看大小了，2、3斤，還有十幾斤的。大魷魚(yú)和小魷魚(yú)哪個(gè)好，關(guān)鍵看你個(gè)人的喜好和口味了。當(dāng)然，大魷魚(yú)的話，也不是越大越好。小魷魚(yú)的話，也不是越小越好，大小最好應(yīng)適中。太大或太小的魷魚(yú)吃起來(lái)口感都并非最佳。
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