蜂蜜柚子茶用什么蜂蜜好 自制蜂蜜柚子茶的做法步驟

　　蜂蜜柚子茶用什么鍋熬

　　瓷鍋或砂鍋。

　　從制作的角度來看，蜂蜜柚子茶是比較適合小火慢燉的，而瓷鍋和砂鍋這兩種的火力承受度較低，適用于小火慢燉。

　　從食物的營養(yǎng)成分來看，用瓷鍋和砂鍋是比較安全的，一般不會析出有害成分，而用鐵鍋熬煮的話，可能會使鐵離子析出，使蜂蜜柚子茶變黑，產(chǎn)生有害物質(zhì)，既危害身體健康，也影響美觀。

　　蜂蜜柚子茶用什么水沖最好

　　60度以下的水沖泡為宜。

　　蜂蜜柚子茶中含有多種維生素及生物活性物質(zhì)，不耐高溫，在高溫條件下易失去活性，降低食物的營養(yǎng)價值，而且還會改變食物的口感，使飲品變酸，因此，一般建議用60度以下的溫水浸泡。

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