干燕窩的保存方法 燕窩可以放冰箱里保存嗎
干燕窩保質(zhì)期
如果你買來(lái)的是干燕窩，那就要恭喜你啦!干燕窩保質(zhì)期最久，雖然不如發(fā)泡燕窩吃起來(lái)口感好，但是干貨燕窩絕對(duì)不擔(dān)心存儲(chǔ)的問(wèn)題。
一般來(lái)說(shuō)，干燕窩可以保存三年之久，如果環(huán)境適宜，溫度和干濕度沒(méi)有太大變化，五六年之后燕窩還是可以食用的。
但是存儲(chǔ)燕窩也要注意，買來(lái)后用保鮮盒或者一些密封保鮮袋封存，避免空氣緩慢的氧化，然后放到冰箱里的保鮮或者冷藏格就可以了。也可以完全晾干后放到通風(fēng)陰涼的地方儲(chǔ)存，而且晾曬要避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光直射哦。如果因?yàn)樘幹檬М?dāng)，比如環(huán)境太潮濕導(dǎo)致燕窩有些細(xì)微發(fā)霉，在這里也不要太擔(dān)心，用牙刷加一點(diǎn)水分擦凈，接下來(lái)風(fēng)干或是用電吹風(fēng)吹干就可以了。
注意千萬(wàn)不要用太陽(yáng)曬哦，無(wú)論是晾曬燕窩還是風(fēng)干燕窩都要避免陽(yáng)光，因?yàn)閺?qiáng)烈的陽(yáng)光會(huì)嚴(yán)重影響燕窩質(zhì)量!如果燕窩都已經(jīng)發(fā)霉變成了黑色，那就只能忍痛扔掉不能再食用了，因?yàn)檠喔C已被細(xì)菌腐蝕，里面的營(yíng)養(yǎng)成分也已損失掉了。燕窩是十分寶貴的滋補(bǔ)品，所以有必要好好保存。
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