生姜的功效與作用有哪些 夏天應(yīng)該如何吃姜養(yǎng)生
四海網(wǎng)：說到生姜大家都再熟悉不過了，它是家家都會(huì)用到的一種調(diào)味料。俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜”。如今正是夏季吃姜的好季節(jié)。那么為什么吃姜對(duì)身體有好處呢？生姜的功效與作用是什么呢？下面隨小編一起來看看吧~
生姜的功效與作用
生姜既是日常生活中必備的調(diào)味品之一，又是一味有著悠久藥用歷史的常用中藥材，具有解表散寒，化痰止咳，溫中止嘔，解毒等功效。古代很多醫(yī)藥著作中記載有生姜的功效，如《千金·食治》載："通汗，去膈上臭氣。"《本草拾遺》云："汁解毒藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開胃。"《食療本草》曰："止逆，散煩悶，開胃氣。"《珍珠囊》言："益脾胃，散風(fēng)寒。"
一、生姜的藥理作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，生姜具有健胃止吐、抗菌、消炎、殺蟲、保肝利膽、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)、抗氧化、強(qiáng)心、利尿、抗血小板聚凝、促進(jìn)血液循環(huán)、抗腫瘤等多種藥理作用。
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