員工起訴韓寒餐廳什么真相 員工起訴韓寒餐廳始末詳解(2)
天津法院已受理該案
對于餐廳虧損的原因，宋海濤歸結(jié)于中國消費(fèi)大環(huán)境不好。而該門店維權(quán)員工表示餐廳擴(kuò)張過快，內(nèi)耗嚴(yán)重也其中原因：“發(fā)展過快導(dǎo)致盲目擴(kuò)張，在管理、人員培訓(xùn)、菜品創(chuàng)新等方面投入過少。人力資源跟不上又快速提拔了一些不具備管理能力的人才，甚至出現(xiàn)了失控的場面。門店服務(wù)、菜品都出現(xiàn)大幅度下降。再加上內(nèi)部各部門互相較勁、也導(dǎo)致了浪費(fèi)資源。”該員工表示，“很高興遇見你”起初以直營方式經(jīng)營，由于擴(kuò)張過快導(dǎo)致了資金緊張，不得已公司開始把很多門店轉(zhuǎn)手給了加盟商，宋海濤的門店就是2016年通過獲取城市代理權(quán)的方式加盟的。
據(jù)悉，“很高興遇見你”餐廳2014年10月1日當(dāng)天同時(shí)開業(yè)6家，2015年是開店高峰，不僅在北京、廣州、深圳等一線城市和武漢、杭州、蘇州等二線城市開店，還擴(kuò)張到了太原、唐山這類三線城市，高峰期時(shí)全國門店數(shù)量超過了60家。而到現(xiàn)在，上海僅有莘莊龍之夢店仍在營業(yè)，而在很高興遇見你官方微信展示的長泰廣場店、日月光中心廣場店均已歇業(yè)關(guān)閉，武漢國際廣場店顯示已經(jīng)處于歇業(yè)狀態(tài)。
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