四川好吃的面有哪些？四川最好吃的面前十名各具特色

2018-12-30 16:43:18來源：四海網(wǎng)綜合

　　四川特色面食-雅安撻撻面

　　撻撻面的歷史有點長哦，100多年的老古董面。和一般的水葉面不一樣，這個面是純手工現(xiàn)吃現(xiàn)做。將事先準備的面團在案板上揉、撻，最考驗師傅的力度和手藝。一般有牛肉、大肉、雜醬、三鮮等口味，湯汁都是原湯，再灑把香菜，味道很夠，吃了面再把湯喝干，這個才是正確吃法。現(xiàn)在人些愛折騰，發(fā)明了泡椒和干拌味，不過良心說也很好吃。

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