銀耳泡發(fā)用涼水還是熱水 銀耳泡發(fā)小竅門(mén)

　　銀耳泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間為好涼水泡銀耳3-4小時(shí)

　　銀耳的泡發(fā)時(shí)間達(dá)到3-4個(gè)小時(shí)，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發(fā)開(kāi)來(lái)，這樣燉煮銀耳的時(shí)間會(huì)縮短，對(duì)于幫助銀耳煮的更加粘稠。

　　熱水泡銀耳20分鐘左右

　　用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開(kāi)來(lái)，但是熱水泡發(fā)會(huì)影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量，也會(huì)影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量，使其口感粘。