清明節(jié)是怎么來(lái)的?清明節(jié)的傳說(shuō)故事三則
清明節(jié)吃清明餅的傳說(shuō)故事
清明餅的來(lái)歷一:
傳說(shuō)有一年清明節(jié),太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙,將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,與自己一起耕地;丶液,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里,混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái),李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開來(lái)。
清明餅的來(lái)歷二:
據(jù)說(shuō)這種清明寒食的傳統(tǒng)糕點(diǎn),始創(chuàng)于宋代,當(dāng)時(shí)俗稱為“粉團(tuán)”,到明清時(shí)期,才正式盛行于江浙地區(qū)。但民間制作時(shí),倡導(dǎo)宜素不宜葷,排斥肥肉,以便從精神意念上與清明節(jié)掛鉤。至于拿什么植物來(lái)體現(xiàn)綠色,倒也不大講究,倘若清明草欠缺的話,弄些蔬菜葉子鼓搗一下也未嘗不可,雖說(shuō)有些弄虛作假的嫌疑,但畢竟還是健康的綠色。而從中醫(yī)的角度講,無(wú)論棉菜、艾草或雀麥草什么的,幾乎都具備藥用功能。尤其是艾草,其特殊的香味不僅可以驅(qū)蚊,更是古人懸掛于門的避邪之物。其具有回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,且被“本草綱目”所肯定!