吃蠶豆引發(fā)蠶豆病 蠶豆病是什么病

　　蠶豆中含有多種呈現(xiàn)氧化劑功能的物質(zhì)，如多巴、多巴胺、蠶豆嘧啶類、異脲咪等。吃了蠶豆之后，上述成分就會進行氧化作用。

　　正常紅細胞因為擁有G-6-PD，就有足夠的還原劑來抵抗這些氧化物質(zhì)的侵害。

　　一旦紅細胞缺乏G-6-PD，就會減少NADPH的生成量，體內(nèi)缺乏還原物質(zhì)，紅細胞膜完整性以及血紅蛋白的穩(wěn)定性本就難以維持。

　　紅細胞過于僵化、脆弱，短期內(nèi)大量破裂，引起急性溶血性黃疸和溶血性貧血，產(chǎn)生一系列癥狀，甚至危及患者生命。

　　蠶豆病有哪些癥狀?

　　蠶豆病的發(fā)生，有些是因為食用了蠶豆或者蠶豆制品，而有些甚至只是無意間吸入路邊蠶豆花的花粉。

　　蠶豆病發(fā)病急驟、病情輕重并不相同，一般表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、發(fā)熱、貧血以及醬油色尿，一旦發(fā)病應(yīng)及時就醫(yī)診治。

　　多患兒在進食新鮮蠶豆后1-2天內(nèi)發(fā)生溶血，因吸入花粉而發(fā)病者，癥狀會在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)。