玉竹的功效及作用有哪些？怎么挑選玉竹

　　如何挑選玉竹

　　看形狀

　　首先來(lái)講大家可以通過(guò)看形狀的方式觀察，通過(guò)看玉竹的性狀就能夠挑選出優(yōu)質(zhì)玉竹，一般來(lái)說(shuō)玉竹是長(zhǎng)圓柱形的，略扁，少有分支，長(zhǎng)大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點(diǎn)三到一點(diǎn)六毫米，所以我們可以通過(guò)觀察其形狀的方式來(lái)得到認(rèn)識(shí)，如果其長(zhǎng)度較長(zhǎng)的話直徑較為寬的話就說(shuō)明這是最好的玉竹，是值得我們選擇服用的。

　　品嘗味道

　　另外每個(gè)人都還可以通過(guò)品嘗味道的方式來(lái)選擇玉竹，這也是不錯(cuò)的一個(gè)方法，對(duì)我們挑選玉竹也是有好處的，像一些好的玉竹特別的清脆，吃起來(lái)味道比較清甜。而且好的玉竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也特別的明顯，容易折斷，并且斷面較為清晰，有明顯的輪廓在上面。

　　觀察橫切面

　　在挑選玉竹的時(shí)候，還可以選擇的方法就是觀察玉竹的橫切面，比如說(shuō)好的玉竹其橫切面呈現(xiàn)的是扁圓形或者長(zhǎng)方形的形狀，另外好的橫切面外壁稍厚，角質(zhì)化。薄壁組織中散有多數(shù)黏液細(xì)胞，但是壞的橫切面卻沒(méi)有這方面的突出，是可以輕松分進(jìn)行分辨的。

　　看顏色

　　除了上面介紹的方法，還可以通過(guò)觀察顏色的方式來(lái)進(jìn)行判斷玉竹是否好壞，比如說(shuō)好的玉竹其顏色較為發(fā)白，而且有些玉竹顏色是淡黃色的，但是一些壞的玉竹就沒(méi)有這樣的色澤，我們可以通過(guò)觀察玉竹的顏色進(jìn)行區(qū)別，不過(guò)通過(guò)色澤挑選效果并不是太好。