紅酒醒酒是什么意思 紅酒醒酒的好處和最快方法

　　二、如何判斷某瓶酒需要醒?

　　打開(kāi)一瓶紅酒，倒一點(diǎn)在酒杯里，然后聞香、品酒，香氣復(fù)雜不清晰且單寧強(qiáng)勁，那么，醒酒。

　　醒酒過(guò)程中可以換醒酒器、搖晃杯子，這樣加大紅酒與空氣是接觸面積，從而加快醒酒。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、白葡萄酒沒(méi)有單寧，所以只要是白葡萄酒，不管多貴多陳年，不用醒酒;

　　2、醒酒一般是醒一些有些年頭(超過(guò)5年)，且有陳年潛力的酒;但如果是餐酒或者新酒，餐酒放超過(guò)5年(有些是3年)，博若萊新酒放超過(guò)一年，就不要再喝了。

　　3、醒酒時(shí)間如何判斷?

　　說(shuō)到醒酒的時(shí)間，一般20分鐘~60分鐘之間可以了，具體看酒本身(品種年份之類)，不過(guò)基本上30來(lái)分鐘已經(jīng)可以品出不錯(cuò)的香氣。