被洪水沖來的魚蝦能吃嗎？洪水過后哪些東西不能吃？

　　洪水飲食

　　洪水后哪些食物不能吃？

　　洪水接觸的所有食物需丟棄。

　　世衛(wèi)組織提示，如果發(fā)生洪澇，需要注意保護(hù)水源，包括：將所有飲用水和準(zhǔn)備食物的水氯化或煮沸；不使用洪水洗碗，洗漱和準(zhǔn)備食物。如果接觸過洪水，務(wù)必用肥皂和水洗手；避免步行或開車經(jīng)過水災(zāi)或有積水的地區(qū)；丟棄與洪水接觸的所有食物等。

　　具體飲食注意事項(xiàng)：

　　1、食物要新鮮，受污染的食品，如被水淹過或受其他原因污染的面粉、掛面、餅干、面包等，淹死的禽畜食物，霉米面，過期糕點(diǎn)，不要食用。

　　2、不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇不能吃；

　　3、不生食或半熟海產(chǎn)品，如腌制的、未熟透的蝦蟹；

　　4、涼拌菜宜少吃，吃時(shí)應(yīng)洗凈，并加蒜泥、姜末和醋等調(diào)味品，既可增加食欲，又能預(yù)防腸道傳染病。

　　5、瓜果宜洗凈削去皮再吃；

　　6、飯菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，餿了的飯菜，即使經(jīng)過重新蒸煮也不要吃；

　　7、做菜燒飯要注意：在進(jìn)食或處理食物前，應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手，上廁所后更應(yīng)洗手。