哪些食物不能和小龍蝦一起吃?和小龍蝦相克食物盤(pán)點(diǎn)
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對(duì)人體無(wú)害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱(chēng)砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類(lèi)茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。
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炎熱夏季,又到了吃小龍蝦的季節(jié),對(duì)于很多吃貨來(lái)說(shuō),夏季三五好友一起吃一盤(pán)麻辣小龍蝦,絕對(duì)是一件十分愜意的事情,但是小龍蝦怎么吃你知道嗎?今天小編就為你圖解小龍蝦的正確吃法!
小龍蝦是一種美味的食物,很多人到了夏季都很喜歡吃,尤其是在安徽合肥,那里的特色美食就是小龍蝦,那里的小龍蝦也很多。有些地方是可以在池塘里面養(yǎng)殖小龍蝦的,但是小龍蝦是很不要捕撈的,而且它的殼還會(huì)夾人,對(duì)于一些膽子比較小的人,是萬(wàn)萬(wàn)不敢捕撈的。