柿子吃多了會得結(jié)石嗎？柿子最健康吃法推薦

　　tips：柿子一次吃多少不易得結(jié)石

　　不超過200克。

　　為了避免食用過多的柿子導致結(jié)石的發(fā)生，要控制要柿子的食用量，一般在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

　　連皮食用柿子容易得結(jié)石

　　很多人吃柿子時是喜歡連皮一起食用的，而恰恰柿子中的鞣酸大部分都集中在皮中，而鞣酸又易于體內(nèi)的蛋白質(zhì)、胃酸產(chǎn)生沉淀，所以將皮一起吃的話相對來說更容易形成胃結(jié)石。

　　怎么做避免吃柿子得結(jié)石

　　吃柿子之所以容易得結(jié)石，就是因為含有過多的鞣酸，除了控制量及不空腹食用外，不妨也先將柿子經(jīng)過脫澀處理再食用，能大大降低得結(jié)石的幾率。再說，經(jīng)過脫澀處理的柿子口感也會更好的。

　　1、生物法脫澀：將蘋果、梨、山楂等與柿子混層(按1：10比例)堆放于密閉容器內(nèi)，會消耗大量的氧氣，促進柿子無氧呼吸，產(chǎn)生乙醛，使單寧聚合而完成脫澀，一般需要5-7天時間，用于軟柿。

　　2、溫水法脫澀：把柿果裝入容器內(nèi)，然后灌入40至50攝氏度的溫水，容器口蓋嚴，10-24小時即可脫澀，用于硬柿。