今日大雪：至此而雪盛也

　　大雪節(jié)氣

　　在氣象學(xué)上按照降雪的等級(jí)可以劃分為小雪、中學(xué)、大雪和暴雪，其中大雪是指能見(jiàn)度很差，水平能見(jiàn)距在500米以下，地面積雪深度大于5厘米，24小時(shí)降雪量達(dá)到5至9.9毫米。大雪時(shí)節(jié)，我國(guó)除了華南和云南南部無(wú)冬區(qū)之外，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入冬季。在此時(shí)節(jié)，我國(guó)東北和西北地區(qū)，由于氣溫較低，容易出現(xiàn)“霧凇”景觀，黃河流域由于河道冰封，容易出現(xiàn)“凌汛”現(xiàn)象。

　　大雪

　　俗語(yǔ)有云：“小雪腌菜，大雪腌肉”，利用冬季低溫的有利條件，來(lái)腌制保存食物，讓時(shí)間來(lái)加工食物，是我們老祖宗的智慧。同時(shí)，對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)，在寒冷的冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，俗語(yǔ)有云：“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法，冬季進(jìn)補(bǔ)可以提高人體的免疫力，促進(jìn)新陳代謝，提高抵御寒冷的能力，俗話(huà)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。