七子餅茶如何保存？七子餅茶保存技巧分享

　　熟餅的七子餅茶，發(fā)酵已經定性，茶質本身不會因儲存時間長短而改變，但也要看貯藏環(huán)境如何;而生餅的七子餅茶，茶性不穩(wěn)，保存條件就更為苛刻了�？偨Y起來，云南七子餅茶的儲存條件可歸納為以下幾點：

　　一、空氣流通。流通的空氣中含有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，從而加速茶葉變化，最終產生果香和厚韻。但這并不意味著可以將七子餅茶直接放在陽臺上，這樣做不僅會讓茶氣吹走、吹散，還容易讓茶葉經歷高溫暴曬，產生變質。