活螃蟹怎么保存才能不死?螃蟹的保存方法
2019-01-26 14:53:02來源:四海網(wǎng)綜合
注意:不管哪種方式,建議最好能把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,螃蟹也沒那么容易把自己累死。還有,如果大閘蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
大閘蟹活養(yǎng)需要水分,但不能泡在水中。大閘蟹在家里活養(yǎng)需要一定的水分保證環(huán)境的濕度和降低溫度,但大閘蟹不能泡在水中,尤其是深水,大閘蟹需要進行呼吸,泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。
活螃蟹能放冰箱冷凍嗎
可以
活螃蟹不要拆除捆綁,放在袋子里,不要封口,灑些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷凍室里就凍死了。
但如果是快死的螃蟹就不建議冷凍了,當(dāng)螃蟹垂死或已死時,蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。
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