意大利葡萄酒怎么看等級？怎么才能看出來紅酒好不好

　　第二等級：IGT，地區(qū)餐酒。

　　事實上，這個級別是在1992年才推出的。地區(qū)餐酒無論是在品質(zhì)還是價格上要高于普通餐酒。地區(qū)餐酒往往帶有濃郁的地域特色，所以，需要了解更多的意大利區(qū)域葡萄特點，才能更好地在這個級別選擇適合自己的葡萄酒。

　　這個級別的葡萄酒因為對葡萄品種沒有特殊的限定，只要是釀酒葡萄都可以拿來釀酒，無論是本土產(chǎn)的還是別國產(chǎn)的。

　　很多意大利的新銳釀酒師利用非本土產(chǎn)的葡萄釀制出了非常出色的葡萄酒，這些出色的葡萄酒無論是在品質(zhì)上還是價格上都超越了高等級的葡萄酒，即便如此，它們也只能被列為IGT餐酒級別，因為采用了非本土葡萄品種。

　　這個級別最有代表性的區(qū)域是意大利的托斯卡納大區(qū)，托斯卡納葡萄的種植和釀酒工藝在意大利屬于先驅(qū)。這里的超級托斯卡納就是不屬于意大利官方的等級制度，因為釀酒的主要葡萄不屬于本土品種，如采用赤霞珠葡萄作為主要葡萄進行混釀，這樣的做法違反了等級制度，所以不能被列入高等級級別。最有說服力就是2018年被葡萄酒觀察家評為百大名單第一名的西斯佳雅，它是第一批也是最經(jīng)典超級托斯卡納葡萄酒的代表之一，后來太有國際影響力了，意大利官方不得已才授予它DOC級別。