好醬油在顏色上有差別嗎？醬油挑選注意什么

　　醬油挑選注意什么

　　一是要在正規(guī)商店購(gòu)買具有QS/SC標(biāo)志的醬油，謹(jǐn)慎購(gòu)買散裝醬油，切勿貪圖便宜購(gòu)買來路或標(biāo)識(shí)不清的醬油。

　　二是要學(xué)會(huì)認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽，建議選擇釀造醬油。根據(jù)食品標(biāo)簽上的配料表，盡量選擇谷氨酸鈉(味精)、焦糖色素、5-肌苷酸二鈉、5'-呈味核苷酸二鈉等食品添加劑較少的非轉(zhuǎn)基因釀造醬油。

　　三是兒童餐盡量使用兒童醬油。兒童醬油符合他們低鹽、淡口的飲食需求，主要賣點(diǎn)是非轉(zhuǎn)基因、無添加。此外，購(gòu)買時(shí)要注意醬油的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，開蓋后盡快食用完畢，存放時(shí)要避免陽光直射，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)造成變質(zhì)。