4000年前文字食譜怎么回事？記錄了什么美味菜譜

　　燉羊肉這道菜里面加入了細(xì)鹽、大麥干餅、洋蔥、波斯蔥和牛奶。還可以壓碎并加入韭蔥和大蒜。烹煮之后爛爛的味道出乎意料還挺妙的。這份說明更像是配料表，而不是真正的食譜。

　　而另外一道菜類似于雞肉鍋餅，上面有一層層的面團(tuán)和大塊的雞肉，被一種巴比倫的奶油醬蓋了厚厚的一層。

　　據(jù)BBC報(bào)道，威爾士大學(xué)學(xué)院的研究人員聲稱，用蕁麻、大麥粉和水制成的布丁 （搭配烤刺猬和魚腸醬）實(shí)際上是世界上最古老的配方，可追溯到公元前6000年。

　　盡管耶魯團(tuán)隊(duì)尚未使用楔形文字以外的其他語言分享其食譜，但它對(duì)各種美索不達(dá)米亞香料和主食都能提供很好的參考。

　　古老的食譜表明，即使在4000年前，食物的目的就是給人留下深刻的印象，并取悅食客們。