中國每年糧食產(chǎn)后損失700億斤 糧食流通個別環(huán)節(jié)損失率高
倉儲有保障 口糧供應(yīng)不依賴國際市場
國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人表示,我國糧食庫存總量持續(xù)高位運行,庫存消費比遠遠高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線水平。
稻谷、小麥庫存都能夠滿足1年以上需求,我國的糧食安全有保障。
我國的糧食庫存構(gòu)成主要分三大類:政府儲備、政策性庫存、企業(yè)商品庫存。此外還有一部分農(nóng)戶存糧,通常不統(tǒng)計在庫存范圍內(nèi)。政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧,這是守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的“壓艙石”。
國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長 王宏:從倉儲技術(shù)看,我國糧食倉儲能力明顯增強,總體達到世界先進水平,從儲備品種看以口糧為主,小麥稻谷等口糧占7成左右,我們正在組織編制《十四五糧食物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》,統(tǒng)籌建設(shè)一批大型糧食物流樞紐,增強分播集散能力,加快建設(shè)高標準糧倉。
目前,我國國有糧食應(yīng)急加工企業(yè)有5388家,成品糧日加工能力在百萬噸以上;糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點44601家,應(yīng)急配送中心3170個,應(yīng)急儲運企業(yè)3454個。新冠肺炎疫情發(fā)生以來,糧食和物資儲備系統(tǒng)加強糧源組織調(diào)度,發(fā)揮儲備吞吐調(diào)節(jié)作用,引導(dǎo)企業(yè)加大米面油生產(chǎn)和投放力度,有效保障了市場穩(wěn)定。
中儲糧上海直屬庫有限公司倉儲保管科科長 拾強:這個就是我們儲存了2年的稻谷,外殼剝掉其實這還是糙米的狀態(tài)。但是從這個糙米來看,色澤度包括氣味沒有明顯的變化,和新糧相比仍保持新鮮度。
2019年發(fā)布的《中國的糧食安全》白皮書顯示,我國已實現(xiàn)谷物基本自給,谷物自給率超過95%,我國口糧即稻谷和小麥的產(chǎn)量均大于消費量,進口量僅占國內(nèi)消費量的2%左右,完全能夠自給,進出口主要是品種調(diào)劑,口糧供應(yīng)并不依賴國際市場。
中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥:我們?nèi)匀皇钦莆罩鲃訖?quán),就是說把這個飯碗牢牢地端在手里頭的。我們的這個手里頭,端到的仍然是中國糧。
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