茅臺(tái)招人要求1千米跑4分半 回應(yīng)稱制曲會(huì)消耗工人大量的體力
“我記得考場(chǎng)的一圈是400米 ,我們是十幾個(gè)人一起跑。現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該也沒變,4分30秒以內(nèi)的都算合格。”5月7日,茅臺(tái)鎮(zhèn)一位參加過(guò)貴州茅臺(tái)體測(cè)的居民告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)。
該居民還對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示,茅臺(tái)酒廠這類招聘的員工工種一般都以制酒工和制曲工為主,是個(gè)體力活,很費(fèi)勁,要做體測(cè)應(yīng)該和這個(gè)原因有關(guān)。
根據(jù)貴州茅臺(tái)公布的招聘信息,本次招聘方分別為茅臺(tái)股份公司、和義興分公司、尊朋酒業(yè)公司,其中股份公司招聘制酒工(男)40人、制曲工(女)20人,和義興分公司招聘制酒工(男)200人、制曲工(女)60人,尊朋酒業(yè)公司招聘制酒工15人,不限性別。
以制曲為例,這一環(huán)節(jié)均由人工完成,并無(wú)機(jī)器輔助,會(huì)消耗工人大量的體力。
根據(jù)貴州茅臺(tái)公布的信息,制曲是中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝特色。工人們?cè)趯⑿←湻鬯楹,加入水和母曲進(jìn)行攪拌,再將其踩成曲坯。酒曲當(dāng)中的微生物群體,能讓白酒進(jìn)行發(fā)酵。酒曲破碎后摻入高粱,可以促進(jìn)其發(fā)酵。茅臺(tái)酒的制曲工藝,特別是踩曲環(huán)節(jié),至今保持人工操作,而一位踩曲工人在崗位上每天至少需要行走的步數(shù)是兩萬(wàn)步。
外界對(duì)貴州茅臺(tái)員工招聘的消息格外關(guān)注的原因,除了茅臺(tái)A股股王的身份外,也與茅臺(tái)員工的收入、福利待遇不無(wú)關(guān)系。
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