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2021端午節(jié)是幾月幾號(hào)?端午節(jié)為什么要吃粽子

2021-06-07 13:46:00來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

  1、吃粽子

  端午吃粽子也是一個(gè)重要習(xí)俗,粽子又被稱為“筒粽”、“角黍”,每年端午節(jié)家家戶戶都會(huì)浸糯米、洗粽葉、包粽子。每個(gè)地方的粽子口味和餡料都有所不同,粽子最初為了祭祀祖先神靈,但是屈原投江那天也正是五月初五,人們不忍心江中的魚(yú)蝦吃掉屈原的身體,便向江中的魚(yú)蝦投入粽子。粽子的起源遠(yuǎn)早于屈原時(shí)期,為了紀(jì)念屈原,后人才堅(jiān)持端午吃粽子,慢慢就形成了這樣的習(xí)俗。吃粽子的習(xí)俗在中國(guó)各地都盛行,也是對(duì)偉大詩(shī)人屈原的懷念。

  2、打糕

  端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕是一種非常有民族特色的食物,這種食物需要經(jīng)過(guò)反復(fù)的捶打才能制作出來(lái),做好的打糕,香甜可口,非常受人歡迎。

  3、黃鱔

  端午前后是一年里鱔魚(yú)肉最嫩、最營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候,不僅味道好,滋補(bǔ)功效也最佳,所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說(shuō)法。

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