茶道人生(3)
時(shí)間:2012-04-11 投稿:jerry 在線投稿:

自始至終她沒(méi)有過(guò)多介紹要注意的細(xì)節(jié)步驟,只告訴我要用100℃的沸水沖茶,且要掌握好水的沸騰時(shí)間,過(guò)長(zhǎng)會(huì)減少水中氧氣而影響到茶的活性。
她只告訴我普洱注重的是沖泡茶人的心境,那是一種一人得神,萬(wàn)物寂靜的如水心境。如果有了那種心境,即使用普通的瓷杯,直接沖水泡茶,掌握好水溫,也能炮制出專業(yè)茶具泡的茶湯。
她又說(shuō),而這種淡水心境你是有的,你給我的感覺(jué)便是這樣。
我笑著,突然感覺(jué)這世上,有些人,即便不了解,即便只有一面之緣,也會(huì)相通。
而普洱茶的這些特性與炮制時(shí)要注意的要領(lǐng),讓我驀然就想到茶與人生。
社會(huì)是沸水,我們是那壓制的普洱茶。普洱要有沸水才會(huì)有醇香,一如我們過(guò)盡千帆、歷盡多舛才能淡定坦然。普洱是漸進(jìn)成熟的我們,閱過(guò)萬(wàn)千風(fēng)景后的低調(diào)與穩(wěn)重,懂得如何駕馭自己,收放自如。
而那清香幽雅的,用玻璃杯炮制的綠茶是年少時(shí)的我們,用80、90℃的水沖泡,簡(jiǎn)單、純凈、保留著茶葉原有的碧翠色澤。外界的人隔著玻璃杯能窺探我們的內(nèi)心,而我們也不停地向外張望,透過(guò)玻璃杯看七彩的世界。
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