內(nèi)蒙古必吃的十大特色美食 去內(nèi)蒙一定不能錯過他們！(4)

　　9、蒙古族奶茶

　　蒙古的朋友離不開茶，一日三餐均不能沒有茶。他們喝得不是南方茶葉泡制的茶，而是奶茶。奶茶在蒙古語叫“烏古臺措”。用布袋將茶葉撈出，將桶內(nèi)茶水和鮮牛奶倒入鍋沸煮，并用勺子反復(fù)揚晾，融后就可以飲用。要是是問蒙古人日常飲食中最看重的是什么?那得到的回答肯定是茶。蒙古民族熱情好客，家里來了客人，放好桌子，桌子中央放上滿滿一大盤炒米，周圍擺上盛在瓷盤里的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑，接著獻上熱氣騰騰的奶茶。奶茶的種類很多。

　　10、風(fēng)干牛肉

　　“風(fēng)干牛肉”是錫盟特產(chǎn)，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。 錫盟牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進工藝制作而成。口味獨特，回味無窮。