苗族人的生活習(xí)慣(3)

　　客人不要稱主人"苗子"，他們喜自稱"蒙";禁殺狗、打狗，不吃狗肉;不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩;不許在家或夜間吹口哨;不能拍了灰吃火烤的糍耙;嬉鬧時(shí)不許用帶捆苗家人;遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋;路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。

　　在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈(zèng);舉行婚禮時(shí)，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請(qǐng)新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。

　　吃雞的規(guī)矩

　　麻陽(yáng)苗族接人待客以雞為重。吃雞是有一定規(guī)矩的，當(dāng)雞肉擺上桌時(shí)，不能隨意挾了就吃。一般來說，雞頭雞尾是拈給本桌最受尊重的男人，如果受雞頭的人懂禮節(jié)，他將會(huì)把雞頭分成上下兩半，將下半贈(zèng)給自己較為尊重的人。雞的內(nèi)臟和雞血是專給老人們吃的，如果一桌有幾位老人，就把雞血、雞肝、雞肚、雞腸各敬一位老人。雞腿和翅膀歸小孩吃。雞爪子和翅膀骨是給年輕人吃的，象征他們能遠(yuǎn)走高飛，能抓錢進(jìn)寶。其余部分就隨意吃了。吃鴨和鵝也如此。

　　喝酒的禮節(jié)

　　以酒待客是苗家習(xí)俗。一般喝酒的禮節(jié)是：來了尊貴的客人，要請(qǐng)客人坐上席，并由主人陪著，再論資排輩坐下方、左邊和右邊，坐在右下角的是“把壺官”。當(dāng)美酒佳肴端上桌，不能先端飯碗，得先由“把壺酒”敬酒，一般敬兩杯，先敬長(zhǎng)者，以示尊重;“酒過三巡菜隨意”，三杯后，一般由主人請(qǐng)來的陪酒人進(jìn)行敬酒，表示認(rèn)識(shí)友好之意。大家互相敬了幾番，由主人或陪酒人提議，大家邊吃飯邊喝酒。站立一旁服務(wù)的苗族姑娘或嫂子便給客人主人裝飯，大家便“水陸兩行”(邊吃飯邊喝酒)。當(dāng)老者酒足飯飽退席后，年輕人還可繼續(xù)喝，或邊喝邊歌，或猜拳飲酒。