二月二龍?zhí)ь^要吃什么？二月二這13種食物千萬別錯過

　　11、炒面

　　在安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶，每逢農歷二月初二，到了中午開飯的時間，家家戶戶都吃炒面條。炒面條是將面條扯成一小段一小段的，再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面條外形像蟲，寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了。

　　12、煎餅

　　二月二還有吃煎餅的習俗。二月二吃的煎餅多是高粱面或白面做的。把面調得粘糊糊的，把鍋燒熱，最好是平底鍋，用一塊肥肉一搓，以防粘鍋，再把調好的面糊攤在鍋內，用鏟子攤勻，轉眼就熟。這是因為當時正好是驚蟄前后，各種毒蟲都開始活動，人們以此來提醒不要受毒蟲的傷害。

　　13、炒面棋

　　炒面棋又名炒蝎豆，有棱有角，形似棋子。此時恰逢初春，蝎類毒蟲蘇醒，吃炒面棋意喻著人們對害蟲的規(guī)避心理，童謠唱曰：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”

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