肯德基開(kāi)賣(mài)串串鹵味 中國(guó)美食走進(jìn)洋快餐

　　原標(biāo)題：肯德基開(kāi)賣(mài)串串和鹵味，KFC已經(jīng)忘記自己是洋快餐了嗎?

　　四海網(wǎng)訊 7月15日，肯德基宅急送在上海、成都、重慶、哈爾濱、沈陽(yáng)等第一批10個(gè)城市上線“川香燃辣擼串桶+香鹵系列產(chǎn)品”，肯德基App和宅急送小程序已經(jīng)上線了“串串/鹵味”分類。餐飲業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，肯德基此次選擇串串和鹵味作為夜宵新品，不僅是看重潛力巨大的中國(guó)夜宵市場(chǎng)，也是品牌融入中國(guó)的進(jìn)一步深入。對(duì)此，成都某串串店主楊女士認(rèn)為，“肯德基的種類太少了，味道很一般，對(duì)我們這種店沒(méi)什么影響。”

　　誰(shuí)也沒(méi)想到主打炸雞的肯德基竟然開(kāi)始賣(mài)串串和鹵味，這么地道的中國(guó)食品，肯德基到底想要干什么?

　　其實(shí)，一直以來(lái)肯德基都被稱為中國(guó)化最成功的洋快餐之一，根據(jù)啟信寶的數(shù)據(jù)，肯德基在1987年2月就已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)，雖然1987年肯德基剛剛進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候采用的還是原汁原味的洋快餐模式，希望通過(guò)原味來(lái)吸引中國(guó)消費(fèi)者的目光，不過(guò)肯德基的洋味總共也只保持了三年。1990年肯德基就已經(jīng)開(kāi)始入鄉(xiāng)隨俗了，肯德基發(fā)現(xiàn)相比于美國(guó)人愛(ài)吃雞脯上的白肉，中國(guó)人更喜歡帶一些辣味，所以果斷在中國(guó)不推原味雞，先推香辣雞腿堡和香辣雞翅，結(jié)果在中國(guó)是一炮走紅。之后，肯德基就在中國(guó)化的道路上完全走上了不歸路，2000年之后肯德基的中國(guó)化更加兇猛，相繼推出了老北京雞肉卷、海鮮蛋花粥、紫菜蛋花湯、辣子雞……，如果你吃慣了中國(guó)版的肯德基，一旦出了國(guó)就會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么外國(guó)的肯德基和中國(guó)完全不是一個(gè)味道。2008年，肯德基更是直接推出了安心油條，連油條都來(lái)了，可見(jiàn)肯德基中國(guó)化的徹底。