中國首款人造肉9月上市 口感跟真牛肉幾乎一樣
2019-08-09 14:07:14來源：梨視頻
原標題：***中國人造肉研發(fā)：#中國首款人造肉9月上市#，口感質地與美國仍有差距
四海網(wǎng)訊 8月8日起漢堡王在全美推出人造肉漢堡，中國人造肉也將從實驗室走向市場。植物肉品牌Starfield稱將于9月上架中國第一款人造肉。目前國內已經有60多家企業(yè)聲稱造人造肉，但大多都不具備核心技術能力。從事人造肉研究的北京工商大學食品與健康學院副教授李健介紹，中國人造肉剛剛起步，質地與風味與美國有差距。
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