泡面銷(xiāo)量回暖是消費(fèi)降級(jí)？背后其實(shí)另有玄機(jī)(3)

　　泡面銷(xiāo)量回暖，或是因?yàn)橥赓u(mài)補(bǔ)貼少了

　　方便面行業(yè)的變化，或許跟外賣(mài)行業(yè)的變化緊密相關(guān)。

　　在外賣(mài)行業(yè)興起之初，各大餐廳為了在外賣(mài)市場(chǎng)上吸引消費(fèi)者，培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)自己的認(rèn)知，往往會(huì)給出讓利。而平臺(tái)方面也需要培養(yǎng)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣。而以補(bǔ)貼降低價(jià)格吸引用戶(hù)，就是個(gè)促進(jìn)消費(fèi)者接觸新模式、新業(yè)態(tài)的好辦法。

　　更重要的是，互聯(lián)網(wǎng)，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的“融資-上市”模式，對(duì)市場(chǎng)份額極端依賴(lài)，需要以用戶(hù)數(shù)量、市場(chǎng)占有率在風(fēng)投市場(chǎng)上獲得融資。在通過(guò)幾輪融資擴(kuò)大規(guī)模后，只有行業(yè)頭部玩家才能獲得最終上市的機(jī)會(huì)，所以市場(chǎng)份額變得至關(guān)重要。因此，平臺(tái)才會(huì)拼命地爭(zhēng)搶客戶(hù)，而補(bǔ)貼是最簡(jiǎn)單有效的辦法。

　　但是，中國(guó)的外賣(mài)行業(yè)逐漸走過(guò)了這個(gè)階段，目前已經(jīng)形成了“美團(tuán)外賣(mài)”與“餓了么”為主的雙寡頭模式。前者在母公司上市之后，在關(guān)注“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的同時(shí)，也必須關(guān)注現(xiàn)實(shí)的財(cái)務(wù)數(shù)字;后者在融入阿里之后，對(duì)市場(chǎng)份額數(shù)字的需求也必然會(huì)下降。

　　市場(chǎng)形成雙寡頭之后，會(huì)在價(jià)格上穩(wěn)定下來(lái)。在市場(chǎng)中，寡頭競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間有著某種程度上的默契，他們不會(huì)劇烈挑戰(zhàn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀，更不會(huì)采取惡性?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的策略。餐飲外賣(mài)的價(jià)格上升，也就成了必然。