我國泡面市場(chǎng)大幅回暖 或因外賣漲價(jià)導(dǎo)致(2)
其次,外賣漲價(jià)給泡面留出了空間。然而從客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律的角度來說,外賣之前的低價(jià)是因?yàn)橥赓u市場(chǎng)實(shí)在是燒錢太瘋狂了,而現(xiàn)在隨著資本逐漸進(jìn)入冷卻狀態(tài),各家外賣平臺(tái)都開始不約而同地漲價(jià)了,既然外賣平臺(tái)漲價(jià)了,大家逐漸發(fā)現(xiàn)外賣的價(jià)格似乎越來越高,之前外賣的親民形象開始被逐漸消退。其實(shí),想想這也是正常現(xiàn)象,本身外賣因?yàn)槌杀締栴}就不可能比堂食更便宜,之前的低價(jià)純粹因?yàn)橘Y本的補(bǔ)貼,既然資本不補(bǔ)貼了,漲價(jià)也就成了應(yīng)有之意。所以,既然外賣平臺(tái)漲價(jià)了,就把之前外賣牢牢把握的十元、二十元價(jià)位的市場(chǎng)給讓了出來,這個(gè)時(shí)候除了泡面似乎也別無選擇。
第三,泡面真的也很努力。如果在外賣退出市場(chǎng)空間的時(shí)候,泡面還是當(dāng)年的老三樣,什么紅燒牛肉面、老壇酸菜面、香菇雞面等話,估計(jì)也就是填充一下市場(chǎng)而已,然而這些年來,泡面在外賣的打擊下反而給倒逼出來,泡面市場(chǎng)特別是高端泡面市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,出現(xiàn)了類似于湯達(dá)人等中高端泡面品種,以康師傅為代表的泡面巨頭往往都是幾十種泡面齊上陣,這樣一來,外賣市場(chǎng)的退卻讓早已準(zhǔn)備好的泡面?zhèn)円幌伦拥玫搅税l(fā)展的良機(jī),迅速搶占市場(chǎng),最終形成了當(dāng)前的格局。
可見,在這個(gè)世界上沒有誰一定會(huì)被打敗,真的努力了,市場(chǎng)永遠(yuǎn)會(huì)給你留下一線機(jī)會(huì),只是這個(gè)機(jī)會(huì)你能不能把握住了。