我國(guó)泡面市場(chǎng)大幅回暖 或因外賣漲價(jià)導(dǎo)致

　　原標(biāo)題：我國(guó)泡面市場(chǎng)大幅回暖，泡面起死回生真是因?yàn)橥赓u沒人吃了?

　　四海網(wǎng)訊 我國(guó)是世界上最大的方便面消費(fèi)國(guó)，2013年到2016年，方便面年銷量從462.2億包大幅下跌至385.2億包，相當(dāng)于回到了2010年的銷量水平。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)一片悲觀，認(rèn)為方便面的寒冬來(lái)了。

　　但從2017年開始，國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)出現(xiàn)回暖跡象，銷量緩慢攀升至389.6億包。2018年，再次攀升至402.5億包。據(jù)北京日?qǐng)?bào)報(bào)道，9月12日，中國(guó)方便食品大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京召開。會(huì)議發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)食品工業(yè)營(yíng)收與利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中方便面行業(yè)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)，煥發(fā)出新增長(zhǎng)動(dòng)力，銷量已增至全球近四成。世界方便面協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2019年中國(guó)方便面銷量有望維持在400億份以上!那個(gè)方便面的黃金時(shí)代似乎又回來(lái)了?

　　這個(gè)問題其實(shí)我們之前專門有過(guò)論述，現(xiàn)在既然大家又念叨起來(lái)了，我們不妨把之前的分析再和大家說(shuō)說(shuō)?

　　首先，外賣的攻勢(shì)的確減弱了。中國(guó)作為全世界人口最多的國(guó)家一直都有吃熱食的習(xí)慣，而在所有的熱食當(dāng)中，泡面無(wú)疑是最具方便快捷方式的食品，在中國(guó)的綠皮火車時(shí)代，方便面甚至是伴隨著中國(guó)流動(dòng)人口走南闖北走遍中國(guó)的關(guān)鍵所在。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)的崛起，特別是外賣產(chǎn)品的崛起，大量的外賣平臺(tái)讓大家可以足不出戶就點(diǎn)到新鮮美味的外賣，尤其是前些年由于有風(fēng)險(xiǎn)投資資金的大力支持，外賣產(chǎn)業(yè)的價(jià)格堪稱白菜價(jià)，甚至經(jīng)常有三五塊錢就能吃到品種豐富、可口外賣的現(xiàn)象，這種折扣讓大家一時(shí)間對(duì)泡面失去了興趣。更何況，這個(gè)時(shí)候高鐵也在中國(guó)快速取代了綠皮火車，由于高鐵上禁止銷售泡面，讓泡面也逐漸失去了流動(dòng)人口這個(gè)大市場(chǎng)，最終進(jìn)入了頹勢(shì)。