人到老年要如何從吃上養(yǎng)自己?(2)

　　老年人春季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么?

　　對(duì)于老年人來說，春季更應(yīng)該注意飲食的調(diào)養(yǎng)，保證健康長(zhǎng)壽。老年人春季養(yǎng)生應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。

　　春季象征著新的開始，標(biāo)志著萬物生長(zhǎng)、萬象更親的開始。同時(shí)，春季也是人們調(diào)養(yǎng)身心的好時(shí)候。對(duì)于老年人來說，春季更應(yīng)該注意飲食的調(diào)養(yǎng)，保證健康長(zhǎng)壽。那么，下面就為大家介紹一下老年人春季的飲食養(yǎng)生方法。

　　早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。