有效治療老年肥胖癥的食療方有哪些?
有效治療老年肥胖癥的食療方有哪些?肥胖癥會(huì)發(fā)生在各個(gè)年齡階段，老年肥胖癥也是因?yàn)闊崃咳氤斐审w內(nèi)脂肪組織增多，那么如何改善老年肥胖癥呢?飲食調(diào)養(yǎng)才是關(guān)鍵。
肥胖癥依原因不同可分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖，前者多系膳食熱能過(guò)多所致，后者可由下丘腦及內(nèi)分泌等疾病所致。輕度肥胖者常無(wú)癥狀，中、重度肥胖者可有活動(dòng)后氣促、心慌、食欲亢進(jìn)、行動(dòng)困難等癥，常伴發(fā)高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病、糖尿病、膽結(jié)石等病癥，是威脅老年人健康長(zhǎng)壽的多發(fā)病及常見(jiàn)病。
肥胖癥最重要的防治措施，一是堅(jiān)持體育鍛煉，增加熱能消耗;二是飲食控制，在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)素基本需要的基礎(chǔ)上，使熱能攝入與消耗之間產(chǎn)生負(fù)平衡，使體重逐漸下降，最終達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。
1.采用低熱能膳食，總熱能可根據(jù)性別、勞動(dòng)等情況控制在4200～8400千焦(1000～2000千卡)。以每周降0.5～1公斤體重為宜，直至使體重降至正�；蚪咏r(shí)給予維持熱能。熱能控制不可急于求成，否則會(huì)引起生理功能紊亂及機(jī)體不適。一般應(yīng)根據(jù)肥胖程度來(lái)決定熱能控制程度，通常超重者可按所需熱能的80～90%供給，中度肥胖(超重30～40%)可按所需熱能的70%供給，重度肥胖(超重50%以上)可按所需熱能的50%供給。
2.蛋白質(zhì)：在控制熱能減肥時(shí)，每日應(yīng)至少每公斤體重供給1克蛋白質(zhì)，一般可按每公斤體重1.2～1.5克掌握，尤其要供給充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶、豆制品、禽類(lèi)等。在減肥膳食中蛋白質(zhì)熱能比應(yīng)占16～25%。充足的蛋白質(zhì)供給，可避免出現(xiàn)虛弱、抵抗力下降及體質(zhì)下降等問(wèn)題發(fā)生，也可增加飽腹感，有利于減肥膳食的堅(jiān)持。
3.脂肪：在減肥膳食中脂肪的熱能比以低于30%為宜，烹調(diào)用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好，應(yīng)盡量減少含飽和脂肪酸較多的動(dòng)物性脂肪的攝入，如肥肉、動(dòng)物油脂等。