牛肉能補(bǔ)脾么？

　　補(bǔ)脾食物：牛肉

　　性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用�！夺t(yī)林纂要》中說(shuō)得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。

　　補(bǔ)脾食物：西國(guó)米

　　又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜�！陡虉@小識(shí)》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”

　　補(bǔ)脾食物：飯豇豆

　　性平，味甘，能健補(bǔ)脾胃，對(duì)脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜�！兜崮媳静荨分屑从�“治脾土虛弱，開(kāi)胃健脾”的記載。明·李時(shí)珍還說(shuō)它能“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。