孕婦秋季吃什么好？(3)

　　2.將鵪鶉去毛及內(nèi)臟，經(jīng)開水燙一下，控干后放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。

　　-蝦皮卷心菜餡餅

　　主料：小麥面粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克

　　調(diào)料：花椒1克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,植物油30克

　　做法：

　　1. 面粉中水，經(jīng)發(fā)酵揉成面皮;

　　2. 卷心菜剁成細(xì)末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分;

　　3. 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥(切末)、姜(切末)拌勻成餡;

　　4. 將面皮包入餡成餡餅;

　　5. 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內(nèi)，用小火烙熟即成。

　　糯米養(yǎng)胎粥

　　主料：糯米100克

　　輔料：黃芪30克,棗(干)10克

　　做法：

　　1. 將黃芪焙干，研細(xì)末。

　　2. 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內(nèi)，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分鐘。

　　菟絲燉鵪鶉