孕媽媽營養(yǎng)佳果——火龍果(5)

　　第五種：火龍果炒蝦仁

　　1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。

　　2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。

　　3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

　　4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。

　　這榨汁的、涼調的、熱炒的、還有能配早餐面包的都全了，孕媽媽們可以根據自己口味的喜好趕緊試一試，營養(yǎng)豐富又幾乎無污染的火龍果看來還真的是孕媽媽營養(yǎng)佳果呢!