肝病患者喝什么粥養(yǎng)肝?

　　肝病患者喝什么粥養(yǎng)肝?肝病的患者平時除了積極地治療疾病之外，還要注意做好養(yǎng)肝護肝的保健工作。養(yǎng)肝應(yīng)該貫穿在生活的各個方面，不要單一的靠保健藥品來維護。健康的飲食是養(yǎng)肝護肝最好的“藥物”，下面小編推薦幾款必備的養(yǎng)肝粥。

　　一、豆粥

　　綠豆30克，黃豆10克，黑木耳10克，共煮成粥，加白糖少許，頻服。綠豆清熱敗毒，解暑消炎，它所含蛋白質(zhì)達22.1%，起過大米、小麥，還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B 1、B 2、尼克酸等。

　　李時珍對綠豆有很高的評價，稱它是：“真濟世之良谷也”。黃豆中的硒，能防止致癌物質(zhì)與正常細胞內(nèi)的去氧核糖核酸結(jié)合，從而起到防癌作用。黑木耳中有一種“多糖體”物質(zhì)，對腫瘤能發(fā)生中解性作用，并有免疫特性。

　　二、燕麥粥

　　燕麥面30克，蕎麥30克，白果仁5枚(去殼)。共煮成粥，分2次服，亦可少加白糖。燕麥的營養(yǎng)價值不低于大米、小麥，尤其是一些氨基酸的含量(如賴氨酸)相當于白面、大米的2倍以上。它有一種特殊的可溶性纖維，能降低膽固醇和心臟病的死亡率;白果仁(去心)補脾平肝，能改善腦循環(huán)，降低高血壓。

　　三、百合粥

　　百合30克，桂圓肉30克，江米15克。先將百合浸泡12小時，后入桂圓肉、江米，加水，文火慢煮成粥，少加蜂蜜分2～3次服。百合清熱養(yǎng)陰，寧心安神，是營養(yǎng)神經(jīng)的高級補品;桂圓肉能補精養(yǎng)血、美顏色、潤肌膚，凡因思慮過度引起的失眠、驚悸、多夢、頭暈、記憶力減退，服用均有良好效果。此外它還有壯陽、抗衰老、抗癌的功能。

　　溫馨提示：

　　適量運動的運動有助冬季養(yǎng)肝護肝。多做戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人氣血通暢，促進吐故納新，強健身體，又可以怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健之目的。

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