葡萄上白白一層東西是什么？清洗葡萄技巧方法
酸甜可口的葡萄你喜歡吃嗎?你會正確洗葡萄嗎?相信很多人都會笑話小編這個問題，其實洗葡萄也是有講究的，如何清洗才能將葡萄上的農藥清洗干凈呢?葡萄上白白的一層又是什么呢?
不是農藥，葡萄皮上白白的一層東西，它被稱為果粉，是一種保護果皮的蠟質，富含植物多酚，具有防癌作用，卻常被誤以為是農藥殘留物而費心清洗。葡萄皮不但對皮膚癌、心腦血管病有預防和治療作用，另外葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、紅)的葡萄要比淺色(綠、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能會喪失很多。 葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
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