去超市怎么挑選百香果？百香果挑選有什么技巧？

 　　百香果，俗稱“巴西果”，原產(chǎn)于巴西，屬西番蓮科。因其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，是很多人都比較喜歡吃的一種水果，那么你知道百香果如何挑選嗎?百香果挑選有什么技巧嗎?

　　百香果如何挑

　　1、看外觀：比較好的百香果個(gè)頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個(gè)頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

　　2、看果肉：好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒(méi)那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。

　　3、百香果需要具備3個(gè)特質(zhì)才能算得上優(yōu)良：酸、甜、香是反映百香果是否高質(zhì)的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。