有胃腸病的人可以吃糯米嗎？吃糯米易消化不良

 　　糯米比較受歡迎的食物，糯米糕、糯米做成的各種小點(diǎn)心絕對(duì)是很多人的最愛(ài)，那有胃病的人能吃糯米嗎?糯米吃了不消化怎么辦?糯米由于柔韌性比較好，難消化，所以有胃病或者是腸胃不好的小孩和老人還是不建議吃的!

　　有胃病的人能吃糯米嗎?

　　建議不要吃，吃些容易消化的比較好，胃病是需要調(diào)養(yǎng)的。按國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，剛出鍋的熱糯米飯，血糖反應(yīng)的確是非常高的，超過(guò)白糖，更高于普通粳米。酶解實(shí)驗(yàn)也證明，與粳米相比，糯米中所含的支鏈淀粉比例更大，容易與淀粉酶作用，葡萄糖分子釋放的速度。

　　因此，所謂糯米食品難消化，并非說(shuō)其中的支鏈淀粉難消化，而是這些食品粘性太強(qiáng)，韌性太強(qiáng)，嚼不爛、揉不碎，阻礙了消化酶對(duì)它進(jìn)行快速、充分的作用。只要能夠打散、煮爛，糯米食品是超級(jí)容易消化的，比如熱的糯米粥，軟爛柔細(xì)，連腹瀉后消化能力很弱的人都能接受。