五仁月餅為什么一直被黑？五仁月餅被黑原因竟是

 　　中秋節(jié)到，五仁月餅不幸躺槍，網(wǎng)友就五仁月餅展開了瘋狂吐槽，每年的中秋節(jié)五仁月餅都要被網(wǎng)友黑一把，五仁月餅究竟為什么這么招人嫌棄呢?五仁月餅一直被黑的原因是什么?

　　五仁月餅可是“名門正派”，最經(jīng)典的月餅口味之一，是廣式月餅的招牌品種，后來又融入了云南的地方風(fēng)味。五仁月餅作為老式的廣式月餅代表之作，原本是銷量最多，傳播最廣的一種月餅。小時候能買到的月餅基本上就是五仁，棗泥，豆沙，蓮蓉這幾種，尤其多的就是五仁。廣東還有手動作坊制作的五仁月餅，雖然包裝簡陋，用油紙包著，15元1個(2007年)，打開油紙，里面是扁扁的一塊，大概手掌心大小，掰開，皮薄餡料多，各種堅果、芝麻、小冰糖、蓮蓉等，嚼起來那叫一個香!

　　新口味讓五仁變“屌絲”，五仁被各種廉價品牌做爛

　　但是隨著生活條件變得越來越好，各種新口味新包裝新禮盒層出不窮，五仁的自始以來的“平民氣質(zhì)”決定了它很難進入高大上的禮盒裝，很多廠商做禮盒的時候不選擇五仁月餅，于是五仁就淪落成了月餅屆最大的屌絲。但是老一輩人對五仁月餅還有偏愛，它又不會絕跡，市場需求就靠那么低端月餅廠商來滿足市場需要，現(xiàn)在原材料價格飛漲，就那五種果仁要選好料的話，成本要多少錢?而五仁月餅這種東西，一般市場上散裝的話，十塊錢都賣不上，所以只能是最差的材料來做。所現(xiàn)在市場上買的很多是很差很差的五仁月餅，因為不掙錢，所以沒有人好好做。

　　五仁月餅為什么被黑?

　　但其實呢，在北方和廣東廣西地區(qū)，大部分人月餅的首選口味卻依舊是五仁。五仁月餅屬于廣式月餅，后來在傳統(tǒng)的廣式五仁月餅配方上進行了改進，既保留了廣式月餅的原有風(fēng)格，又滲入云南地方風(fēng)味。同時，五仁月餅是各式月餅中最為著稱的，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的，但市面上用低價果仁做成的“缺心眼”五仁月餅，這可能是很多人“誤會”五仁的重要原因之一。如果你吃到了正宗五仁月餅，記得來給五仁君正名啊!