新鮮桂花可以直接泡茶喝嗎？桂花茶的功效有哪些
每年這個(gè)季節(jié)，都是桂花飄香的季節(jié)，桂花不僅可以觀賞，還可以泡茶，而且泡出來的茶是丹桂飄香，觸動(dòng)人們的味覺。那么新鮮桂花可以直接泡茶嗎?
一般不用鮮花泡茶，因?yàn)轷r花中的花粉會(huì)引起人的不適或過敏。應(yīng)將桂花采收、陰干，揀去雜質(zhì)后密閉貯藏，可用來泡茶、浸酒。或以糖漬待用。在做豆餡或熬臘八粥時(shí)放一小撮桂花，香味撲鼻，更增食欲。
桂花茶.既可單獨(dú)泡飲或加蜂蜜(5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜)，也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風(fēng)格各異的桂花茶。
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