吃羊肉有哪些禁忌 羊肉不能和什么一起吃

　　2、忌和南瓜同食

　　與羊肉一樣，現(xiàn)在也正是吃老南瓜的好時(shí)節(jié)，但這兩樣卻最好不要一起吃。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄�，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。為了防止“上火”，不妨適當(dāng)放點(diǎn)涼性的食物，比如與蘿卜同燉煮。

　　3、忌和西瓜同食

　　很多涮羊肉的餐館會(huì)準(zhǔn)備自助水果來招徠生意，其中西瓜就是常見的水果之一，很多人也喜歡在餐后吃點(diǎn)涼爽的西瓜散火氣。但是中醫(yī)認(rèn)為，吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo;，這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀�，而西瓜性寒，屬生冷之品，二者一起吃有礙于脾胃。

　　飲食小貼士：涮羊肉的湯不能喝！

　　北方除了吃涮羊肉，還有喝羊湯的飲食習(xí)慣。有些人會(huì)覺得涮羊肉的湯不就是羊湯嘛，而且比羊湯店賣的看起來好多了，又油又香，不喝就這么浪費(fèi)了多可惜。但其實(shí)在吃一頓涮羊肉的過程中，同一鍋湯要反復(fù)沸騰，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過這樣幾十甚至上百次的沸騰，不僅沒有了羊湯的營(yíng)養(yǎng)，還可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，所以還是不要喝的好。